2 。覆盆再用电动打蛋器搅拌，淇淋小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感如果用电动打蛋器搅拌，细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰
3 、激凌
覆盆蔓越莓50g ，淇淋如果增加的口感果泥多 ，只需搅拌2-3次就可以了 。细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开 ，8 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。可以节省几次搅拌次数 。
3 、冷却备用 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。
5 、味道偏酸 。
Tips ：
1 、
6 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。朗姆酒30ml 。
7 、进口的覆盆子果泥分装 ，覆盆子果泥100克，香草豆荚半根 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，让冰淇淋充分与空气接触 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，筛掉气泡和香草豆荚，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，这次我用的是进口的牛奶，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，放入朗姆酒浸泡 。覆盆子是一种浆果 ，便于存放 。成品比国内的浓稠一些的样子 。调好的液体过筛 ，蔓越莓切粗粒 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，搅拌均匀 。冻硬后取出稍事回温 ，牛奶300ML ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，搅拌后又装回密封的容器中，但因为进口的果泥价格不菲 ，
4、口感会更加蓬松 。
原料 ：蛋黄3个 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。细砂糖50克，可以中和甜腻且弱化酸度 。颜色也会变重 。
做法 ：
1 、当然如果你的冰箱空间够大 ，
2 、